Agriculture biologique

Bénéficiaire : Exploitation de GAEC Rousseau
Lieu : Île de Groix, Morbihan
Code postal : 56590
Coût du projet : 31 857,50 € dont 17 521,62 € de FEADER soit 55% du coût total du projet

Situé sur l’île de Groix, le GAEC Rousseau a engagé une conversion à l’agriculture biologique en 2007. L’exploitation commercialise ses légumes sur les marchés et dans les magasins locaux. Elle vend directement aux particuliers de la viande bovine.

À terme, les exploitants souhaitent développer un atelier de transformation du lait sur place (yaourt, beurre, lait frais, glaces) avec commercialisation en vente directe.

Ce mode de production présente un intérêt majeur pour l’environnement. Il convient donc d’en favoriser l’émergence en compensant les surcoûts et manques à gagner qu’il entraîne et qui sont encore insuffisamment pris en charge par le marché.

http://www.europe-en-bretagne./