"Anita de Groix"

"Dans les temps de tromperie universelle, dire la vérité devient un acte révolutionnaire". George Orwell

"Anita de Groix"

"Dans les temps de tromperie universelle, dire la vérité devient un acte révolutionnaire". George Orwell
Cuisine
D’autres recettes : archives 2002-2008

Le bureau de l’amicale laïque reconduit
Nathalie Ricard-Puillon a souligné le rôle de solidarité joué par l’amicale. Enfin, les parents ont renouvelé leur confiance au bureau qui a été reconduit et qui reste composé comme suit : Nathalie Ricard-Puillon, présidente ; Nathalie Delange, secrétaire et Dominique Thibault, trésorière.
Ouest-France 04/11/10

Ile teatro. Les ateliers enfants et adultes redémarrent
Ce week-end, le public familial a pu apprécier le travail des comédiens, qui n’étaient pas remontés sur les planches depuis la présentation de «Plaît-il», la pièce écrite par Monique Garrigues, mise en scène par J.M. Le Dily et jouée à Port-Lay en clôture du Festival du film insulaire.
Le Télégramme 04/11/10

Les subventions du conseil général
Aide aux achats d’ouvrages imprimés et de documents multimédia : deux dossiers (3 050 €) ; fonds d’intervention départemental : un dossier (33 712 €) ; aide au logement locatif privé : un dossier (7 165 €).
Ouest-France 04/11/10.

Un monument souhaité à Kerhillio
Pour commémorer son opposition au projet d’extraction de sable par Lafarge, le Peuple des dunes aspire à ériger un monument à Erdeven. Le coût avoisine les 8.000€. Des demandes de subventions aux collectivités seront formulées pour aider l’association à boucler le budget.
Le Télégramme 04/11/10


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Ce sont deux gaillards, Eugène Riguidel et Antoine Chao, qui partent en virée en bateau. Pour fêter le printemps. Et parce que c’est la fin "des mois en R", et donc la fin de la saison des huîtres.
Les huîtres, si bonnes que "l’on en mangerait sur la tête d’un pouilleux".
Sauf que ... sauf que le démon du profit a mis ses sales pattes sur nos huîtres. Les huîtres triploïdes, vous connaissez ? Ce sont les huîtres qui ont aboli les mois en R.

http://www.la-bas.org/article.php3?...


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En complément des recettes de nos talentuesuses peintres et gâte-sauces grekes, voici une de celles de la Belliloise Soizic Boulch.
Vous pourrez trouver les autres, tout aussi appétissantes, dans son livre aux superbes photos et odeurs des produits iodés de son île.

Lotte en ragoût au parfum de Lorient

Le Kari Gosse est une préparation d’épices unique, créée au XIXème siècle par un pharmacien lorientais, M. Gosse (...)


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Le pot-au-feu c’est bien au premier passage du plat aux convives ; ça sent l’odeur de la cuisson et ils n’ont pas encore pris les meilleurs morceaux (pour moi : le paleron). Mais le lendemain, il reste le plat-de-côtes sec (mis là juste pour donner du goût au bouillon). Vient alors l’heure du hachis parmentier "déguisé".
(...)


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Gastronomie locale.

tremours
ormeaux d’élevage
kouign-pod (tchun pot - Kunpod)

voir ici

à 13h27.

mms://a988.v101995.c10199.e.vm.akam...


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Des rutabagas ? à mon âge ?
ben oui, obligée d’en effacer le mauvais souvenir :
quand le "coursier" ramène des rutabagas au lieu des panais demandés, il faut bien les utiliser ; dans notre génération, on ne jette rien !


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Les adhérents du G. L. A. N. D., en opposition au syndicat officiel du Festival : le C. U. L., sont ulcérés d’avoir été censurés par la rédaction de l’Ilot, toute acquise aux desiderata de l’équipe dirigeante du Festival.
Ils tiennent à faire savoir que, s’ils ne sont pas surpris que l’opposition, là comme ailleurs, n’aie pas le droit de s’exprimer dans la presse à la botte du pouvoir, ils continueront à se battre pour la défense des petits bénévoles et sans avoir besoin de la complicité de la présidence. (...)


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A emporter dans sa valise
Les recettes de cuisine des femmes peintres de l’île de Groix. Pendant une année, ces dix femmes passionnées se sont donné rendez-vous pour conjuguer peinture et cuisine. Elles offrent, au travers de 83recettes, des plats colorés et des tableaux savoureux.

Groix, une île dans votre assiette, Liv’Edition, 28€.

CLARA DUFOUR le figaro 24/07/2009


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(dans "Marie-France" des eighties.)

Combien de tonnes de couscous de poisson servies depuis ?

Au large de la Bretagne Sud, l’île de Groix a "mouillé" l’ancre. A l’abri de ses rues tranquilles et de ses murs de granit se mijotent des plats simples et savoureux, aux saveurs d’iode et d’embruns
(...)


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Pas difficile .... vous hébergez des amis pendant un week-end.
En remerciement, ils vont aux " VIVIERS des COTIERS", au bout du quai du Suet, et vous concoctent un superbe plateau, auquel ils ajoutent des huîtres parfaitement calibrées. (Pas de risque de tomber dans le piège à touristes de l’année dernière : http://ile-de-groix.info/blog/spip...., ni dans des interrogations sans fin sur des rumeurs de pollution pas dépolluée).
De la fraîcheur iodée et, m’ont-ils dit, et dont je ne doutais pas, le joli sourire de Marie par dessus le marché !


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