Il y a quelques jours parut sur Ouest-France un article évoquant le retour de l’huître bretonne, l’huître plate, la seule, l’unique présente à l’origine sur nos côtes.
Quel rapport avec Groix, me direz-vous ? He bien, le couple d’ostréiculteurs de la rivière d’Etel interviewé dans l’article a décidé de donner un nom à ces plates de retour sur ses parcs : La Tonnerre de Listrec. Tiens donc, "Tonnerre" ? Cela ne sonnerait-il pas un peu grek ? Eh bien oui, et voici pourquoi : (...)
Photo Ouest-France
