Alimentation

Des campagnes de contrôle sur l’équipement à bord des bateaux vont être renforcées. En juillet et août, les équipages des Affaires maritimes patrouilleront spécifiquement sur le littoral morbihannais. Quatorze agents pour la sécurité alimentaire sont mobilisés pendant l’été.
Pauline MARCEILLAC Ouest-France 23/06/2007

A quelques jours du lancement de l’opération nationale « Lire en fête », la médiathèque propose une exposition « Autour du pain », visible jusqu’au 18 octobre aux heures habituelles d’ouverture.
Aujourd’hui, on peut découvrir l’exposition de 14 h à 16 h.
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© Le Télégramme 15/10/2003

Le guide livre des « données très globales » pour inciter le consommateur à la vigilance. Et avec l’espoir de toucher, en amont, toute la filière.· Guide téléchargeable à partir de cet après-midi sur le site www.pourunepechedurable.org
Ouest-France 13/12/2007

De plus en plus, les consommateurs acceptent de payer leurs achats 10 à 15 % plus cher pour que les producteurs puissent vivre de leur travail. Le commerce dit équitable a progressé de 40 % en 2006, en France. www.breizhhareizh.org Le Télégramme 29/04/2007 « On trouve de tout ! » Les distributeurs et les industriels s’approprient le plus souvent l’essentiel de la marge. Le consommateur doit considérer son acte d’achat comme un vote en faveur d’un choix de société. On a l’alimentation, (…)

« Au bord de la mer », « À l’île de Groix », « La Marine »... Chaque « restaurant » affiche son menu ; autour des tables, on s’affaire pour donner belle allure au repas confectionné en commun.
Les élèves de CE de l’école publique de La Trinité travaillent depuis un mois sur le thème de l’alimentation, avec leur professeur, Dominique Thibault.
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Le Télégramme 23/10/2003

Délivrance des tickets, jeudi 1er septembre, de 9 h à 12 h, à la salle des fêtes.
Ouest-France 29/08/2005

Une chose est sûre : les marges varient selon les espèces et en fonction des stratégies des opérateurs. Sur des espèces comme le merlan, la raréfaction de la ressource se traduit par une augmentation des prix de l’ordre de 30 %. Catherine Magueur Le Télégramme 26/09/2007 Trop cher mon poisson ? « L’euro a fait mal. Vu les prix qui augmentent et les salaires qui ne suivent pas, pas étonnant que des consommateurs ne peuvent acheter du poisson », ajoute Christophe, 46 ans. ’ai l’impression que (…)

Un irrespect plus marqué des règles sanitaires a été constaté dans les commerces de bouche. Dans la plupart des cas, il s’agissait de négligences, de problèmes de congélation, de nettoyage de locaux. Trois restaurants ont été fermés...
Le Télégramme 16/09/2005

Industriels et distributeurs voient bien que les consommateurs français en pincent de plus en plus pour les produits écolos. Et seraient prêts à payer plus cher, de 10 % à 20 %, un produit de la mer pêché de « manière responsable ».
Hervé BABONNEAU. Ouest-France 23/10/2007

Topinambour, rutabaga, panais... après être tombés dans les oubliettes les légumes anciens font un retour remarqué dans nos assiettes. Un phénomène qui révèle, aussi, un grand besoin de diversité et de nouvelles saveurs. Frédérique Le Gall Le Télégramme 17/02/2008 À croquer et à redécouvrir... « La grande difficulté, c’est de trouver des semences », explique le maraîcher, en lien avec des réseaux de fournisseurs. L’an dernier, il a pu se procurer un seul gramme de graines du vieux « chou de (…)